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 Risotto aux crevettes

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MessageSujet: Risotto aux crevettes   Dim 30 Aoû 2009 - 11:01

Pour 4 personnes

400 g de riz spécial risotto (pour ma part j'ai pris du riz rond, c'est très bien)
1,5 l de bouillon (de volaille)
1 oignon
400 g de crevettes décortiquées
10 cl de crème fraîche


Faire sauter les crevettes dans une poêle avec un peu d'huile, les réserver.

Faire revenir l'oignon haché, puis ajouter le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter une louche de bouillon chaud et faire réduire à sec. Rajouter du bouillon et faire réduire à sec à nouveau. Recommencer l'opération jusqu'à ce que le riz devienne moelleux.

Ajouter la crème et les crevettes, et régalez-vous !
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Cécile
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MessageSujet: Re: Risotto aux crevettes   Dim 30 Aoû 2009 - 11:19

Sympa en plus il ne faut pas beaucoup d'ingrédients!

merci smiley bisous

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MessageSujet: Re: Risotto aux crevettes   Dim 30 Aoû 2009 - 11:21

oui, c'est facile, un peu long mais très facile.

Et puis avec la base du risotto on peut tout faire : aux champignons, au poulet, aux légumes, au fromage ... on peut laisser libre cours à son imagination !!
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Doudou
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MessageSujet: Re: Risotto aux crevettes   Dim 30 Aoû 2009 - 15:23

mmmmmmmmmmmmmm
merci

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MessageSujet: Re: Risotto aux crevettes   Dim 13 Sep 2009 - 10:21

Hum cette recette me tente bien!!! merci Maud
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MessageSujet: Re: Risotto aux crevettes   Aujourd'hui à 1:29

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Risotto aux crevettes
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