Risotto aux crevettes

Pour 4 personnes

400 g de riz spécial risotto (pour ma part j'ai pris du riz rond, c'est très bien)
1,5 l de bouillon (de volaille)
1 oignon
400 g de crevettes décortiquées
10 cl de crème fraîche


Faire sauter les crevettes dans une poêle avec un peu d'huile, les réserver.

Faire revenir l'oignon haché, puis ajouter le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter une louche de bouillon chaud et faire réduire à sec. Rajouter du bouillon et faire réduire à sec à nouveau. Recommencer l'opération jusqu'à ce que le riz devienne moelleux.

Ajouter la crème et les crevettes, et régalez-vous !

Sympa en plus il ne faut pas beaucoup d'ingrédients!

merci

oui, c'est facile, un peu long mais très facile.

Et puis avec la base du risotto on peut tout faire : aux champignons, au poulet, aux légumes, au fromage ... on peut laisser libre cours à son imagination !!

mmmmmmmmmmmmmm
merci

Hum cette recette me tente bien!!! merci Maud