Doudou Admin
Nombre de messages : 14510 Age : 50 ville : Plan de Cuques (13) Emploi : Secrétaire Polyvalente en longue maladie AMOUREUSE DE LA VIE Loisirs : Fanatique des XXX et du scrap Date d'inscription : 08/07/2004
| Sujet: Aumonières de saumon Ven 03 Déc 2004, 12:44 | |
| Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 feuilles de brick - 4 portions de saumon frais - 4 tranches de saumon fumé - 1 sachet d'oseille - 1 petit pot de crème fraîche - sel - beurre
Préparation :
Mettre les 2/3 de l'oseille dans un bol.
Ajoutez la crème et le sel.
Beurrez les bricks au pinceau avec le beurre fondu sur un plateau à tarte huile.
Disposer au milieu le saumon frais, l'oseille et couvrir avec la saumon fumé + préparation.
Fermer avec 2 piques en bois.
Mettre au four 20 à 30 mn Th 7 à 8 en couvrant d'aluminium.
Servir avec une sauce beurre citron et le reste de l'oseille | |
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