Spritz

Ingrédients (pour 4 personnes):

- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 blanc d'oeuf
- 500 g de farine
- 2 paquets de sucre vanillé
- 125 g d'amandes ou de noisettes moulues


Préparation :

Battre les jaunes et le blanc avec le sucre, ajouter le beurre, et tournez jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

Ajouter 125 g d'amandes ou noisettes moulues, puis 500 g de farine.


Cuire à four moyen 20 mn environs à thermostat 6/7 (200°C).

Ta recette est différente de la mienne. Je vous la note ci dessous :

1 kg de farine,
6 oeufs
500 g de sucre
500 g de beurre ou margarine tournesol (perso, je les préfère à la margarine qu'au beurre, comme plusieurs autres patisserie d'ailleurs),
500 g de noix de coco
1paquet de levure chimique
1paquet de sucre vanillé


Faire fondre le beurre sans laisser noircir

Cuire sur papier de cuisson th 6/7


Voilà.

Merci