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 Le rangement des recettes ?

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Virginie
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MessageSujet: Le rangement des recettes ?   Jeu 27 Jan 2005 - 10:37

Coucou les cuistos !

Je viens vous demander un peu d'aide concernant le rangement des recettes de cuisine.

Comment procédez vous ? Avez vous ça sous forme de classeur, de répertoire... ?

Je me suis décidé à faire un rangement clair et précis mais je n'ai pas tellement d'idées à part le classeur + intercalaires smiley004

Et quelles rubriques avez vous utilisé ?


Je pensais à faire :

- Entrées
- Viandes
- Accompagnements
- Plats uniques
- Desserts
- Sauces
- Trucs et astuces de cuisine


Puis je pensais ensuite ranger mes recettes par ordre alphabétique, ou les numéroter par catégories et tenir un lexique en fin de classeur.
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J'attends vos commentaires et vos idées à ce sujet :coeur:

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ginie
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MessageSujet: coté cuisine   Jeu 27 Jan 2005 - 20:19

oui fait comme ça c est tres bien tu pourras t y retrouver smiley qui rit smiley pouce vers le
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Virginie
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MessageSujet: Re: Le rangement des recettes ?   Ven 28 Jan 2005 - 8:15

Merci ginie smiley pouce vers le

Enfin je viens de voir que j'avais oublié de mettre le poisson smiley003

:coeur:

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Doudou
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MessageSujet: Re: Le rangement des recettes ?   Jeu 3 Fév 2005 - 14:27

Tu le glisse entre les viandes et les accompagnements smiley09

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MessageSujet: Re: Le rangement des recettes ?   Ven 4 Fév 2005 - 8:24

Oui je vais faire comme ça :smiley15:

Mais bon, il faut que je prenne le temps de faire tout ça smiley qui rit

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MessageSujet: Re: Le rangement des recettes ?   Ven 4 Fév 2005 - 13:52

Moi c'est tous en fouillis dans un grand cahier smiley qui rit

A chaque fois je met une heure à chercher une recette Mr. Green

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MessageSujet: Re: Le rangement des recettes ?   Lun 28 Fév 2005 - 15:42

Pour l'instant, c'est dans un gros dossier recette dans mon ordi avec un sous-dossier "desserts" (1 fichier tarte/gâteaux/biscuits et 1 autre flan/beignet/papillottes), puis un sous-dossier "salé" avec dedans les ficheirs "entrées", "pâtes/riz", "pâtes (frire, beignet...)", "poissons", "sauces", "légumes", "plats complets", "viandes".
Je risque encore de modifier avant d'imprimer tout ça !! (Et il y en a des pages!!!!!!!)
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doudou13
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MessageSujet: Re: Le rangement des recettes ?   Lun 2 Mai 2005 - 9:36

salut

moi j'en ai sur l'ordi sous plusieurs dossiers ENTREE/POISSON/VIANDE/ACCOMPAGNEMENT/DESSERT
mais je suis aussi une maniaque du découpage dans les magasines.
j'en ai des petits bouts un peu partout dans des enveloppes ... mais j'ai un cahier divisé en 5 parties où je colle les recettes découpées et déjà testées et approuvées !! qd j'ai pas d'idées de repas pour la semaine je feuillette un peu et l'inspiration me vient.
maintenant que je suis à la maison, je vais pouvoir m'y remettre, ça va changer mon zom du steak-frites ou croque-mr/salade !! smiley qui rit

céline
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MessageSujet: Re: Le rangement des recettes ?   Lun 9 Mai 2005 - 12:29

Mdr, je vois qu'il y a les "fouillis" et les véritables "organizers" smiley qui rit

En fait j'ai pas avancé, puis comme j'ai eu 3 mois de nausées, autant vous dire que je n'ai pas cuisiné !!!

Et Monsieur s'est souvent contenté d'un sandwich Knacki smiley qui rit

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