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 Recettes Francine

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Noelysem
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MessageSujet: Recettes Francine   Mar 5 Avr 2005 - 20:25

Coucou les cuisinières !!! smiley09

J'ai testé le pain brioché Francine, recette trouvée sur le site www.francine.com et du coup, j'en fais une par semaine, pour le petit déjeuner de la semaine. Mon mari adore... :coeur2: C'est vrai que c'est pas mauvais. Par contre je rajoute une cuillère à soupe de sucre, et des pépites de chocoloat.
Il y a tout plein de recettes sur ce site, je crois que c'est toi Elisabeth qui avait laissé l'adresse dans un autre poste ! Merci !!

Qui se sert des recettes Francine ? Comment les trouvez-vous ?

Mon mari et ma fille sont demandeurs de gâteaux et autres !!! Alors aux fourneaux !! smiley qui rit

Bises
:coeur:
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Flanelle
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MessageSujet: Re: Recettes Francine   Mer 6 Avr 2005 - 7:57

Merci; je vais aller tout de suite sur ce site.
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Clinsette
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MessageSujet: Re: Recettes Francine   Mer 6 Avr 2005 - 9:41

Super ce site!!!

Je l'ai tout de suite mis dans mes favoris (j'adore faire du pain et des brioches, je les fais à la main, mais je vais bientôt recevoir une machine à pain, et là il y a les recettes pour les 2 méthodes!)

Merci beaucoup

@ +

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doudou13
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MessageSujet: Re: Recettes Francine   Dim 24 Avr 2005 - 17:57

merci pour ce lien
moi j'ai une machine à pain, je viens de lire la recette du pain brioché et mon zom est allé de ce pas en cuisine pour en mettre une fournée !!

miam :coeur:

céline
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Cécile
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MessageSujet: Re: Recettes Francine   Dim 24 Avr 2005 - 18:13

Coucou!
Moi aussi je me sers beaucoup des recettes francine. elles sont excellentes.
Par contre, pour la bricohe, j'avais trouvé une recette dans le forum Francine et maintenant je ne fais plus que celle là, je la trouve meilleure que le pain brioché
Quel délice! smiley qui rit

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doudou13
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MessageSujet: Re: Recettes Francine   Lun 25 Avr 2005 - 20:03

tu peux me la donner cette recette cécec ?
smiley bisous
céline maman gateaux !!
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Cécile
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MessageSujet: Re: Recettes Francine   Lun 25 Avr 2005 - 20:44

Pas de problème!
Mettre dans l'ordre:
220 ml lait
100 gr de beurre fondu
4 jaunes d'oeufs
2 sachets sucre vanillé
4 càs sucre
1 càc sel
500 gr de farine
1 sachet de levure à pain.

Moi je règle ma machine sur pain français, la mie est plus aérée. la 1ere fois, il vaut mieux surveiller parce qu'elle peut gonfler et déborder selon la taille de la cuve.

La femme qui donnait cette recette, donnait également la recette des meringues à faire avec les blancs d'oeufs qui restent. Il faut mettre autant de sucre et de sucre glace que de blancs d'oeufs. On bat les blancs en neige ferme. On ajoute le sucre en poudre. A la fin, on ajoute le sucre glace à la spatule. on fait des petits tas avec une cuillère et on cuit 1h à 110°. Ca j'ai pas testé.

Bon appétit

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doudou13
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MessageSujet: Re: Recettes Francine   Mar 26 Avr 2005 - 20:08

:merci:
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MessageSujet: Re: Recettes Francine   Aujourd'hui à 17:37

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