Le forum De Toile en Scrap.

Le forum De Toile en Scrap.


 
AccueilCalendrierGalerieFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 recherche recette pain viennois avec MAP

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
doudou13
Invité



MessageSujet: recherche recette pain viennois avec MAP   Dim 19 Juin 2005 - 16:28

qui aurait ça ??

:merci:

Céline
Revenir en haut Aller en bas
Sylvie
Accro droguée à ce forum
Accro droguée à ce forum


Féminin
Nombre de messages : 10989
Age : 52
ville : 59
Emploi : conjoint-collaborateur
Loisirs : internet, point de croix, volley et ballade en moto
Date d'inscription : 04/09/2004

MessageSujet: Re: recherche recette pain viennois avec MAP   Dim 19 Juin 2005 - 16:50


Bonjour, mi je fais souvent cette recette. C'est une recette à faire à la
main, mais je fais la pâte à la machine à pain et ensuite je façonne mes baguettes. Je n'ai jamais essayé en pain mais ca doit être bon aussi.
Je peux te dire qu'elles sont delicieuses.

Baguettes viennoises

Pour 3 baguettes
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Repos : 1 h 30

Ingrédients :
1 sachet levure de boulanger
460 g de farine
20 g de sucre
sel
55 g beurre
240 ml de lait

Préparation :
Versez la levure dans 3 cuillères à soupe d'eau tiède. Laissez reposer 15 min.
Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, le sel et la levure.
Faites fondre le beurre et chauffer le lait. Versez-les (tièdes) sur la farine.
Mélangez avec une cuillère en bois puis pétrissez à la main 5 à 10 min.
Laissez reposer pendant 1h30 dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air.
(Couvrez le saladier d'un linge humide).
Au bout de ce temps, reprenez la pâte, formez en baguettes ou petits pains, et faites cuire environ 20 minutes à 200°.

Remarque :
vous pouvez badigeonner les pâtons d'un peu de lait, c'est encore meilleur, et faire de petites incisions pour qu'ils soient plus jolis.

_________________


http://syllaume.canalblog.com/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://syllaume.canalblog.com/
 
recherche recette pain viennois avec MAP
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» recherche recette pain viennois avec MAP
» recherche recette à faire avec l'iso duo (crème et bleu)
» Toasts pain viennois
» Pain viennois à la ricotta
» Cherche recette pain Maïs wild west Show

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le forum De Toile en Scrap. :: Les Arts de la table-
Sauter vers: