doudou13 Invité
| Sujet: Miam ! recette pour le gouter ... Sam 01 Oct 2005, 22:40 | |
| recette vue sur France 2 à Télé-Matin, et testée illico-presto ( et approuvée ) Roulé de poires aux pépites de chocolat
Pour 6 personnes
1 pâte feuilletée prête à dérouler 2 poires mûres Williams, Comice, Conférence… 50 gr de pépites de chocolat
Pour la crème d'amandes 100 gr de sucre glace 100 gr de beurre mou 100 gr d'amandes en poudre 1 œuf
Préchauffez le four à 180 °C (th5/6). Epluchez et coupez les poires en deux. Préparez la crème d'amandes. Dans un bol, mélangez le sucre glace, le beurre, la poudre d'amandes et l'œuf entier. Déroulez la pâte feuilletée. Etalez sur la pâte feuilletée la crème d'amandes et parsemez de pépites chocolat. Déposez à 2 cm du bord une rangée de 1/2 poires puis rabattez et roulez le tout. Faire refroidir au frigo pendant 1h ou 2 pour faciliter la découpe. Découpez des rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur puis posez-les sur une grille recouverte de papier sulfurisé. Mettez au four pendant 15 mn.. Dégustez tiède accompagné de sauce chocolat et d'une boule de glace vanille ou poire.Vous pouvez très bien confectionner mais ne cuire que 2 ou 3 tranches et congeler les autres crues pour les sortir au fur et à mesure des envies :stupid: bonapp |
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Stéphanie Accro droguée à ce forum
Nombre de messages : 12072 Age : 45 ville : toul ( 54 ) Emploi : Aide-soignante Loisirs : Point de croix, lecture Date d'inscription : 24/11/2004
| Sujet: Re: Miam ! recette pour le gouter ... Dim 02 Oct 2005, 11:16 | |
| Hmmmmmmmmmmm, j'en ai l'eau à la bouche | |
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Doudou Admin
Nombre de messages : 14510 Age : 50 ville : Plan de Cuques (13) Emploi : Secrétaire Polyvalente en longue maladie AMOUREUSE DE LA VIE Loisirs : Fanatique des XXX et du scrap Date d'inscription : 08/07/2004
| Sujet: Re: Miam ! recette pour le gouter ... Lun 10 Oct 2005, 09:49 | |
| ça à l'air très sympa comme recette miam miam | |
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Virginie Admin
Nombre de messages : 11069 Age : 44 ville : Vaux le Pénil (77) Emploi : Maman ! Loisirs : le point de croix, crochet, les promenades en famille... Date d'inscription : 13/07/2004
| Sujet: Re: Miam ! recette pour le gouter ... Mar 08 Nov 2005, 14:35 | |
| ça a l'air à tomber Je vais essayer des que j'aurais des pépites de choco et de l'amande en poudre. | |
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| Sujet: Re: Miam ! recette pour le gouter ... | |
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