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 Risotto au chorizo et à la tomate

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Invité
Invité



MessageSujet: Risotto au chorizo et à la tomate   Sam 25 Fév 2006 - 23:05

Risotto au chorizo et à la tomate

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :
huile d'olive
1 oignon émincé
150 g de riz Arborio
5 cl de vin blanc
30 l de bouillon de volaille
50 g de chorizo pelé et en rondelles
10 olives vertes, en rondelles
2 belles tomates, pelées et coupées en morceaux
sel, poivre

Préparation :
Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajoutez le riz et laissez cuire 2 à 3 min.
Versez le vin blanc, remuez. Une fois évaporé, ajoutez le bouillon petit à petit, jusqu'à ce qu'il soit absorbé par le riz.
Ajoutez alors le chorizo, les olives, les tomates, assaisonnez. Laissez cuire 2-3 minutes.
Servez chaud.
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Zohra
Invité



MessageSujet: Re: Risotto au chorizo et à la tomate   Dim 26 Fév 2006 - 1:31

Mmmm ça m'a l'air bon! smiley wahoo
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Risotto au chorizo et à la tomate   Dim 5 Mar 2006 - 18:31

J'ai fait a peu prés la meme recette (sans les olives) et c'était excellent... cela ressemblait a de la paella....
Bonne fin de soirée,
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Sylvie
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MessageSujet: Re: Risotto au chorizo et à la tomate   Dim 5 Mar 2006 - 20:46

Bah moi aussi j'ai fait la recette, mais à ma façàn.
J'ai fait revenir des oignons, ajouter une boite de tomates pelées coupées en petits dés, puis le riz. J'ai mis 2 cuillère à café de bouillon de légumes par dessus, et arroser au fur et à mesure d'un peu d'eau. Puis une dosette de safran et le chorizo.
On s'est vraiment régalé ! miam
Merci Marie !!!

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Zohra
Invité



MessageSujet: Re: Risotto au chorizo et à la tomate   Dim 5 Mar 2006 - 20:58

Merci à vous, j'adore le risotto. Mais je n'arrive pas cuire comme il faut le riz dans la poêle... confus
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marie de
Invité



MessageSujet: Re: Risotto au chorizo et à la tomate   Lun 6 Mar 2006 - 13:06

mmhh ça me tente bien moi qui adore le risotto
merci pour ta recette smiley bisous
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MessageSujet: Re: Risotto au chorizo et à la tomate   Aujourd'hui à 7:50

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Risotto au chorizo et à la tomate
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