Mini muffins crevettes curry

Invité

Mini muffins crevettes curry

Pour une douzaine de mini muffins
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :
140 g de farine
2 cuil à café de levure chimique
1 pincée de sel
2 cuil à café de curry
1 oeuf
3 cl d'huile
12 cl de lait
50 g de crevettes décortiquées

Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le curry.
Dans un autre récipient, battez l'oeuf à la fourchette. Ajoutez l'huile et le lait.
Mélangez les deux préparations, sans trop mélanger.
Incorporez les crevettes (coupées en morceaux ou non selon leur grosseur).
Versez ce mélange dans des moules à mini muffins huilés ou beurrés et faites cuire environ 25 min dans le four préchauffé à 180°C (350°F, th 6).

Mima, ça donn envie... kaos35

Sujet: Re: Mini muffins crevettes curry Ven 03 Mar 2006, 14:15

Marie a écrit:: Mélangez les deux préparations, sans trop mélanger.

n'empeche que ça a l'air trop bon !!!

Sujet: Re: Mini muffins crevettes curry Ven 03 Mar 2006, 17:29

testée et approuvée! smiley bisous

Invité

Cécec a écrit:: testée et approuvée!

Merci Cécile pour la précision ; je vous avais mis la recette telle que je l'avais recu avant de partir en vacances... et elle me donnait bien envie à moi aussi : gif

je vais tester ce week-end, car j'ai des invités. fleur

Bisous

Sujet: Re: Mini muffins crevettes curry Dim 05 Mar 2006, 18:49

Une tite précision alors, j'ai mis plus de crevettes parce que je trouvais que ça faisait pas énorme (c'était notre plat principal du soir!)
J'ai également rajouté du lait parce que la pâte était trop épaisse.
smiley bisous

Invité

Merci pour les petits copnseils de testeuse. Bisous fleur