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 Moelleux au chocolat

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MessageSujet: Moelleux au chocolat   Lun 6 Mar 2006 - 10:57

Moelleux au chocolat

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :
6 oeufs
240 g de chocolat pâtissier
135 g de sucre
110 g de beurre mou (+ un peu pour les moules)
45 g de farine

Préparation :
Préchauffez le four th.6/7 (200°C).
Beurrez 6 petits moules individuels à bords hauts.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs, réservez les blancs au frais.
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le sucre. Quand il est fondu, retirez du feu et ajoutez les jaunes d’oeufs en fouettant puis le beurre et la farine.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans les moules et enfournez. Faites cuire 8 min.
Sortez les moelleux du four, démoulez-les immédiatement dans des petites assiettes et servez.

Astuce :
Conseil : accompagnez les moelleux d’un coulis de mangue : pelez et coupez deux mangues en morceaux. Mettez-les dans un mixeur avec 5 cl de sirop et mixez. Réservez au frais.
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charlyE
Invité



MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat   Lun 6 Mar 2006 - 11:50

smiley pouce vers le Rôoooooo c'te recette.. qu'elle a l'air bien riche (6 oeufs.. 110 gr de beurre...) smiley qui rit
mais qu'est ce que ça doit être bon... emo10
Faudra pas que je la fasse une veille de prise de sang pour contrôle de mon cholestérole.. smiley qui fait non

Merci Marie.. smiley bisous
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat   Lun 6 Mar 2006 - 19:05

J'ai bien envie de la tester dans les jours à venir... faut juste que j'aille faire les courses, parce qu'après une semaine de vacances, les placards sont un peu vides !!

On se donnera nos impressions de testeuses... fleur
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doudou13
Invité



MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat   Mar 7 Mar 2006 - 9:17

Chocolat confus mon péché mignon !!
Slurp ........... confus
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maivero
Invité



MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat   Mar 7 Mar 2006 - 13:17

:merci: pour la recette, j'adore le chocolat; dimanche dernier j'ai fais un brownie servi avec de la crème anglaise, une boule de glace vanille et de la crème anglaise, y a pas que les enfants qui se sont régalés...
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Virginie
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MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat   Dim 12 Mar 2006 - 11:08

Rooooo, j'en tombe par terre tellement ça a l'air bon... dommage, j'ai pas de chocolat patissier sinon...

_________________
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mariejo
Invité



MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat   Dim 12 Mar 2006 - 13:48

hummmm,marie,tu a dit chocolat smiley pouce vers le trop bon ça smiley09
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Zohra
Invité



MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat   Dim 12 Mar 2006 - 17:28

J'essayerais, j'ai déjà au moins 5 recettes de fondant et moëlleux au chocolat. On voit la gourmande. love
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MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat   Aujourd'hui à 4:04

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