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 Gâteau léger au citron

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MessageSujet: Gâteau léger au citron   Mer 15 Mar 2006 - 11:00

Gâteau léger au citron

Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :
4 oeufs
130 g de sucre
80 g de beurre ou de margarine
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
jus et zeste d'un citron non traité, ou arôme de citron

Préparation :
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre et le citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule carré (20x20 cm) ou un moule à manqué beurré et fariné.
Enfournez environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180° (th.6).
Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.

* Ce gâteau au citron semble assez banal, de par ses ingrédients. Sa une texture est très légère et agréable.
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MessageSujet: Re: Gâteau léger au citron   Mer 5 Avr 2006 - 15:55

MErci pour toutes ses recettes
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servane1966
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MessageSujet: Re: Gâteau léger au citron   Lun 19 Juin 2006 - 17:14

Hummm j'ai envie de l'essayer

smiley bisous

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MessageSujet: Re: Gâteau léger au citron   Aujourd'hui à 7:06

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