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 |  Sujet: Gaufres minutes  Mer 15 Mar 2006, 11:02 | |
| Gaufres minutes
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
50 cl de lait
10 cl de crème liquide
100 g de beurre
300 g de farine
80 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure
3 pincées de sel
Versez le lait et la crème dans une casserole.
Ajoutez le beurre en parcelles et le sel. Faites chauffer sur feu doux.
Versez la farine dans le bol d’un mixeur. Ajoutez le sucre, la levure et les oeufs.
Faites tourner en incorporant le mélange lait/crème/beurre chaud.
Mixez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et mousseuse.
Faites chauffer un gaufrier.
Versez une petite louche sur toute la surface du gaufrier et laissez cuire 4 min environ. Renouvelez l'opération.
Réservez les gaufres au chaud jusqu’au moment de servir.
Servez les gaufres saupoudrées de sucre glace. |
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| | Sujet: Re: Gaufres minutes Mer 15 Mar 2006, 11:25 | |
| rapide comme recette!
la mienne est hyper longue : oeufs en neige et surtout levure de noulanger...
bilan, j'en fais quasiment jamais car faut prévoir au moins 2 à 3h à l'avance! |
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Virginie
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| | Sujet: Re: Gaufres minutes Jeu 16 Mar 2006, 14:07 | |
|  super géniale comme recette et comme dit Ganacca, rapide ! Je vais essayer de tester un de ces soir, vais aller acheter de la creme liquide  | |
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| | Sujet: Re: Gaufres minutes Jeu 16 Mar 2006, 15:32 | |
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| | Sujet: Re: Gaufres minutes | |
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