Le forum De Toile en Scrap.

Le forum De Toile en Scrap.


 
AccueilCalendrierGalerieFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Salade de pâtes à l'avocat et au saumon fumé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Salade de pâtes à l'avocat et au saumon fumé   Mer 7 Juin 2006 - 9:35

Salade de pâtes à l'avocat et au saumon fumé

Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 7 à 10 min (selon les pâtes)

Ingrédients :
200 g de pâtes (type coquillettes)
4 à 6 tranches de saumon fumé
2 avocats
1 citron

Pour la sauce :
3 c. à soupe de vinaigre de Xérès
9 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe d'aneth hâché

Préparation :
Faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le sachet.
Egouttez-les, et passez-les sous l'eau froide, puis égouttez-les à nouveau.
Pressez le citron.
Epluchez et coupez les avocats en deux. Retirez le noyau, et détaillez-les en lamelles.
Déposez les lamelles dans une assiette et arrosez-les du jus de citron.
Coupez le saumon en lanières.
Préparez la sauce en émulsionnant les ingrédients.
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, les avocats et le saumon.
Ajoutez la sauce et mélangez bien.
Réservez au frais au moins 2 h.
Revenir en haut Aller en bas
 
Salade de pâtes à l'avocat et au saumon fumé
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Salade au saumon fumé à chaud
» Wraps de saumon fumé, salade et tzatziki
» Salade avocat, mangue, crevettes et chèvre
» Salade avec avocats et crevettes
» La gourmandise du jour : verrine avocat et saumon fumé

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le forum De Toile en Scrap. :: Les Arts de la table-
Sauter vers: