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 Roulés de Saumon à la Mousse de Saumon

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MessageSujet: Roulés de Saumon à la Mousse de Saumon   Mar 20 Juin 2006 - 23:14

Roulés de Saumon à la Mousse de Saumon

Préparation : 10 minutes
Pour 4 personnes

- 8 tranches de Saumon fumé
- 50 g de Fromage blanc
- 50 g de Rillettes de saumon
- Sel, poivre
- 1 Salade
- 1 Citron jaune

Mélangez les rilletes de saumon, le fromage blanc, le sel et le poivre dans un bol.
Mettez deux cuillères à soupe de cette préparation sur chaque tranche de saumon et roulez-la.
Mettez sur chaque assiette deux roulés de saumon.
Décorez l'assiette avec de la salade et posez une tranche de citron sur chaque tranche.
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