Doudou Admin
Nombre de messages : 14510 Age : 50 ville : Plan de Cuques (13) Emploi : Secrétaire Polyvalente en longue maladie AMOUREUSE DE LA VIE Loisirs : Fanatique des XXX et du scrap Date d'inscription : 08/07/2004
| Sujet: Lapin de Java Sam 23 Oct 2004, 12:19 | |
| Ingrédients :
500 g de morceaux de lapin 2 c.s.de curry 250 g de tomates pelées 200g oignons 2 bananes 3 pommes vertes 3 c.s. poudre de coco 4 gousses d’ail 2 c.s. d’huile d’arachide 1 c.s. margarine 1 bouquet garni Sel, poivre
Recette :
Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de lapin avec l’huile d’arachide. Retirez-les de la cocotte et faites dorer les oignons à feu doux. Ajouter les tomates pelées. Puis remettez les morceaux de lapin avec 2 c.s. de curry, salez et poivrez. Rajoutez l’ail émincé, le bouquet garni et la poudre de coco. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 40 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson du lapin, mettez dans une casserole avec de la margarine les morceaux de pommes, et de bananes coupées en dés. Servez le lapin avec ses fruits nappé de sauce.
Conseils :
Ce plat peut s’accompagner de pâtes fraîches ou riz basmati. Boisson conseillée : un tavel ou un vin rouge de Loire léger | |
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mouette2 Invité
| Sujet: Re: Lapin de Java Dim 24 Oct 2004, 19:43 | |
| Elle doit être délicieuse cette recette. Merci |
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