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 Nos recettes yaourtière

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Stéphanie
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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Lun 12 Mai 2008 - 22:26

Alors on a goutter la recette de cecec aux fraises tagada et approuvé. Ils font même légérement mousseux smiley pouce vers le J'ai un peu accomodé la recette à ma sauce:
-1 L de lait entier
- 1 yaourt nature
-4 CS de lait en poudre
-200g de fraises tagada

Faire chauffer le lait sans le faire bouillir puis y verser les fraises tagada. Bien mélanger et attendre qu'elles soient dissoutent dans le lait et refroidi.
Mettre dans le rebot mixeur le lait aux fraises, le yaourt et le lait en poudre. Mixer. Attendre que la mousse redescende. Mettre dans les pots puis dans la yaourtière 11h. DELICIEUX

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Ven 30 Mai 2008 - 16:45

Même recette mais fait avec les bonbons à la banane: c'est trop bonnnnnnnnnnnnn

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Ven 30 Mai 2008 - 19:40

Au fait, je vous ai pas dit, l'autre jour j'ai fait la recette habituelle en mixant un paquet de cigarettes russes, mais sans chauffer ... c'était le top smiley pouce vers le

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Ven 30 Mai 2008 - 21:29

Moi je suis en train de faire une tournée avec les langues de chat, verdict demain

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Mar 10 Juin 2008 - 18:50

Alors moi j'ai essayé avec 100g de chocolat au lait et aux noisettes, c'est dégueul**se, imangeable
.
Ce soir j'en fait aux madeleines

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Mar 10 Juin 2008 - 20:00

Apparement, avec le chocolat, c'est assez hardu.
Une bonne recette consiste à prendre du vrai chocolat poudre (1748, van houten, le chocolat...), à préparer un cacao avec un litre de lait comme indiqué sur la boite, avec le sucre qu'on veut et un peu de vanille (extrait ou gousse en poudre).
On laisse refroidir puis on mélange avec un yaourt et hop yaourtière

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Mar 10 Juin 2008 - 21:03

tifff54 a écrit:
Alors moi j'ai essayé avec 100g de chocolat au lait et aux noisettes, c'est dégueul**se, imangeable

à ce point ? MDR smiley qui rit
Déjà le chocolat et le yaourt ça me tente pas, donc j'aurais pas essayé ... mais vu ton commentaire, cest clair que je testerai jamais !

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Mar 10 Juin 2008 - 21:04

Ce soir chez moi c'est petit beurre mixé dans le lait + yaourt ... miam miam !

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Mar 10 Juin 2008 - 21:13

Ah ben moi Céline ,cette recette avec les petits bruns!!! beurk beurk, j'en ai mangé un pour la bonne conscience le reste est parti au fond de l'évier!!! il était acide, un petit gout de piquant, de ne pas y revenir,je me demande s'il ne sont pas resté trop longtemps dans la yaourtière!!!! parcontre il était super consistant gif00 on ne peut pas tout avoir!!!!

Parcontre je n'avais rien dit aux autres menbres de ma tribu et tous ont fait une grimace qui a confirmé la cata!!!
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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Mar 10 Juin 2008 - 21:28

patricia a écrit:
Ah ben moi Céline ,cette recette avec les petits bruns!!! beurk beurk, j'en ai mangé un pour la bonne conscience le reste est parti au fond de l'évier!!! il était acide, un petit gout de piquant, de ne pas y revenir,je me demande s'il ne sont pas resté trop longtemps dans la yaourtière!!!! parcontre il était super consistant gif00 on ne peut pas tout avoir!!!!

Parcontre je n'avais rien dit aux autres menbres de ma tribu et tous ont fait une grimace qui a confirmé la cata!!!

ah bon !! oh ben mince alors, j'en salive pourtant ... on verra demain midi !

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Ven 13 Juin 2008 - 14:08

Tu avais raison Patty c'est beurk beurk beurk !! écoeurant, gout de beurre/lait trop prononcé yark j'en ai eu des hauts le coeur !

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Dim 22 Juin 2008 - 20:42

un p'tit lien recettes yaya : http://www.cuisineaz.com/Dossiers/Cuisine/recette-yaourt-606.aspx

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Dim 22 Juin 2008 - 21:31

Merci pour le lien Céline!!!

Alors toi aussi les yaya au petits beurre beurk!!!! smiley qui rit
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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Dim 22 Juin 2008 - 21:54

ah ouais pouah, j'en ai des hauts le coeur rien que d'y penser yerk yerk !!

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Lun 18 Mai 2009 - 13:23

Yaourtières en vente chez ALDI dès mercredi pour même pas 14 euros, je vais y courir !!
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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Lun 18 Mai 2009 - 19:08

Génial, mercfi Titia, justement je dois en acheter une à ma mère pour la fête des mères!

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Sam 30 Mai 2009 - 10:19

Je rencontre quelques "difficultés" avec mes yaourths... Un litre de lait, je trouve que ça fait trop, ils sont remplis à ras bord... Difficile pour ceux à la confiture, qui est trouve au fond, de remuer correctement... En plus, je les trouve super liquides. C'est pas que ça me dérange, mais bon, vous avez les mêmes "soucis" ?

Je pensais réduire la quantité de lait liquide de 1L à 700mL et rajouter une cuillère de lait en poudre.

En tout cas, j'en ai fait 4 à la confiture fraise rhubarbe et 3 framboises, un délice, bien meilleure avec de la confiture maison que les yaourth du commerce !!
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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Sam 30 Mai 2009 - 11:56

A priori, tu as 7 pots dans ta yaourtière.
Dans la seb, j'en avais 8 et 1 litre de lait suffisait. Je me suis racheté celle de carrefour et il n'y a que 6 pots. Du coup il ne me faut que 800 ml de lait.
Je te conseille de remplir un pot d'eau et de mesurer sa contenance. tu multiplies par 7 et tu as la quantité d elait dont tu as besoin.

Pour qu'un yaourt prenne très bien, il faut un yaourt au lait entier comme ferment d ebase et du lait entier.

Perso je prends un yaourt entier mais du lait 1/2 écrémé. Je fais bouillir mon lait, je le laisse refroidir (j'en profite pour faire infuser dedans, du zeste d'agrume, de la vanille, ect....). Quand il est froid, je fouette avec mon yaourt et je fais prendre de suite. Comme c'est 1/2 écrémé, il est un peu moins ferme.

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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Sam 30 Mai 2009 - 12:21

Ok, merci du conseil Cécile !
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MessageSujet: Re: Nos recettes yaourtière   Lun 1 Juin 2009 - 18:29

et moi je mets 4 ou 5 CS de lait en poudre en + du lait et du yaourt car zom n'aime pas du tout si c'est trop liquide.
moi aussi 1l c'est un peu trop quand je mets de la confiture ou du biscuit au fond alors je mets un peu moins.

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