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 Quelle MAP ?

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Virginie
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MessageSujet: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 10:58

Voilà, c'est décidé, apres 2 ans d'hésitations, j'ai commandé une MAP au papa Noel smiley qui rit

Mine de rien, c'est super pour le pain, pour faire les gateaux, les brioches bref, au moins c'est pratique, mais laquelle ??

Je sais que certaines sont pas évidentes à cause du taux d'humidité, donc ça retombe, c'est pas assez cuit... apparement c'est pas facile de trouver une machine simple et qui fait de bonnes choses.

Donc je vous demande votre avis, laquelle avez vous et en êtes vous contente ?

J'attends vos avis smiles
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 11:13

J'ai la Homebread de Moulinex, "achetée" avec mes points U, et j'en suis super contente. Elle n'est pas très grande (la cuve est carrée) mais ça nous suffit largement. Je fais des pains jusqu'à 750 g, c'est déjà bien.
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 11:14

Alors moi j'ai la "homebread" de Moulinex et j'en suis contente. Le pain est bon, la brioche aussi. Le point négatif c'est pour le démouler de la cuve. Le "truc" qui pétrit est dans le pain donc quand je démoule ça me fait un trou sous le pain. Mais on va dire que c'est juste un problème d'esthétique.
Voilà heureuse d'avoir pu te donner mon avis
smiley bisous
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 11:15

On a posté en même temps, on a la même et on est contente toutes les 2 smiley qui rit
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 11:18

rerolle a écrit:
On a posté en même temps, on a la même et on est contente toutes les 2 smiley qui rit

smiley qui rit smiley lunette de so
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 11:26

Moi j'ai une bifinett acheté à lidl. Et franchement, elle reste dans le placard de plus en plus! smiley qui rit
Elle est super pratique, grande cuve en longueur (et pas en hauteur), double pétrin, plusieurs programmes...
Mais par gôut et parce que l'année dernière Crom m'a offert la rolls royce des robots ménagers, je fais mon pain à la main. (et en plus, j'économise de l'énergie).

Mais bon, la bifinette est tip top aussi pour seulement 40€!
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 12:37

Petite précision pour moi : je n'utilise la MAP que pour pétrir et faire lever le pain, je fais la cuisson dans le four, ça va 2 fois plus vite et le pain a une forme allongée et non pas carrée, nettement plus facile à couper ensuite !
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 12:42

Tibou44 a écrit:
Petite précision pour moi : je n'utilise la MAP que pour pétrir et faire lever le pain, je fais la cuisson dans le four, ça va 2 fois plus vite et le pain a une forme allongée et non pas carrée, nettement plus facile à couper ensuite !
Va falloir que j'essaie comme ça smiley pouce vers le
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 12:55

merci pour vos infos, je n'y connais absolument rien !
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 13:03

Bon, j'ajoute mon grain de sel!
J'ai acheté la homebread "baguette" de moulinex
et elle est génial smiley pouce vers le
elle fait 3 poids de pâte : 750g, 1kg et 1,5kg
elle est peu encombrante, le pain est rectangle
3 dorages au choix
14programmes, départ differé...
double petrins et 2 resistances de chauffe
Bref je m'en sert tout les jours depuis 6 mois au moins, et je m'eclate.
Les brioches sont excélentes, le pain d'épice à tomber!!!
avec l'option baguette, je fais 4 mini baguettes croustillante (comme au restaurant) pour le repas du soir.

Comme Maud, je fais cuire dans mon four traditionnel pour aller plus vite ... et surtout pour le pain de campagne (que je fais rond)

Voilà et le tout payer avec mes points U (enfin les bons d'achats)
Je regrette pas du tout mon achat et je preféré de loin investir dans une bonne map, que d'en avoir une moins cher et qu'elle reste au placard.
smiley bisous
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 13:33

Moi j'ai la bifinette comme cecec, je l'utilise 2 à 3 fois par semaine. Ca va faire 2 ans que je l'ai et aucun problème. Je l'utilise pour le pain, la brioche, la confiture et le riz au lait smiley pouce vers le
Comme faite vous les filles pour avoir des baguette au four, moi j'ai essayé mais le pain était tout raplapla ?!
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 15:32

Tu dois le re-faire lever un petit peu entre le moment où tu formes tes baguettes et le moment où tu glisses au four.
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 15:43

Moi j'ai une machine a pain depuis 4-5 ans
je ne m'en sers pas tres souvent, on prefere le pain du boulanger. Et nous c'est plutot le genre pas trop cuit et assez mou, on n'aime pas quand la croute croustille
Et ca marche qu'avec des farines speciales, j'ai jamais vraiment réussi mon pain avec de la farine d'aldi. Par contre avec la farine speciale pain de francine, ou maintenant les farines en tout genre qu'on trouve dans certains magasins ca fonctionne bien, le pain est bon, les brioches aussi, mais ca revient encore plus cher qu'un pain du boulanger
Puis pas vraiment "ecolo", y a juste de l'eau à mettre pour faire une brioche, pas d'oeuf, pas de beurre smiley triste

Par contre je m'en sert pour faire la pate à pizza smiley pouce vers le c'est genial
et pour faire ma pate à baguette viennoise, là aussi smiley pouce vers le et smiley pouce vers le bonnes en plus, et là avec de la farine normal
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 16:47

Oula , tu m'interessesSylvie avec ta recette de baguette viennoise!!!
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 16:53

sétia a écrit:
Oula , tu m'interessesSylvie avec ta recette de baguette viennoise!!!

Pour l'instant pas le temps de rechercher apres la recette, qui doit etre sur l'ancien ordi, ou sur le Disque Dur Externe, mais je la met des que possible
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 17:38

Merci pour toutes vos précisions smiley bisous

Sylvie, en fait ce qui m'interesse c'est que c'est bien aussi pour les gateaux si j'ai bien compris : on met tout et hop, ça fait tout tout seul non ?
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 21:02

Ninie a écrit:
Merci pour toutes vos précisions smiley bisous

Sylvie, en fait ce qui m'interesse c'est que c'est bien aussi pour les gateaux si j'ai bien compris : on met tout et hop, ça fait tout tout seul non ?

les gateaux ça je sais pas, c'est quand meme un peu plus complexe les gateaux
Mais tout ce qui est pâte à pizza, pate avec de la levure...
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 21:30

Dans le moulinex, Ninie... on peut faire des gateaux (au citron, aux amandes,cake, pain d'épice, etc...) et oui c'est ça tu mets tes ingrédients...
Tu envoies ton programme... tu peux partir en course smiley qui rit tu rentres , c'est pret et ça sent bon!
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyLun 10 Nov 2008, 21:36

SETIA, je viens de taper la recette sur Word, pour te l'envoyer, et en la tapant, j'ai repensé que je les avait mises sur mon blog :
BAGUETTES VIENNOISES

smiley qui rit

Pour les gâteaux à la MAP, je savais pas, mais pour moi gâteau, ca veut dire genoise, ou gateau de savoie, alors là je crois pas qu'elle puisse en faire, mais cake et autres gâteaux du même genre oui smiley qui rit
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyMar 11 Nov 2008, 09:49

Ah super Sétia, c'est aussi ce qui m'attire le fait de pouvoir y faire les gateaux.

Bon, je n'ai plus qu'à choisir maintenant.

Ce matin au téléshopping ils présentaient la tienne Sétia, c'est vrai qu'elle a l'air pas mal.
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyMar 11 Nov 2008, 10:42

C'est celle ci la Bifinet que vous avez les filles ?

http://www.lidl.fr/fr/home.nsf/pages/c.o.20081113.p.Machine_a_pain.ar10
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyMar 11 Nov 2008, 11:19

Tibou44 a écrit:
Petite précision pour moi : je n'utilise la MAP que pour pétrir et faire lever le pain, je fais la cuisson dans le four, ça va 2 fois plus vite et le pain a une forme allongée et non pas carrée, nettement plus facile à couper ensuite !

Au départ je faisais comme Maud ... ensuite c'est devenu carrêment au robot comme Cécile, quand zom m'a offert le Kitchenaid.
Je me sers de la MAP en cas d'urgence, pour faire un pain rapidos et j'ai une marque bidon achetée à LIDL ( c'est ma 2ème !! )
smiley bisous
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MessageSujet: Re: Quelle MAP ?   Quelle MAP ? EmptyMar 11 Nov 2008, 11:40

Non c'est pas la même Ninie.
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