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 Verrines

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MessageSujet: Verrines   Lun 10 Nov 2008 - 12:40

Auriez-vous des recettes de verrines dessert avec des fruits de saisons comme la pomme, la poire, voire les oranges ou clémentines vu qu'elles arrivent

smiley002
gifs1

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Cécile
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MessageSujet: Re: Verrines   Lun 10 Nov 2008 - 12:54

Moi je fais bien un semblant de tiramisu en verrines, et dans la crème j'achoute les fruits de saisons.

Tu peux aussi préparer des petits crumbles dans des verrines qui passent au four.

Je cherche encore d'autres idées et je consulte mes bouquins.

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MessageSujet: Re: Verrines   Lun 10 Nov 2008 - 12:59

smiley002 Cécile

love

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MessageSujet: Re: Verrines   Mer 15 Déc 2010 - 15:52

Moi j'en ai avec d ela poire

Donc dans le fond tu mixes des speculos

Ensuite une couche de poire en cubes

Une (ou 2) cuillères de confiture de lait (ou caramel beurre salé)

Une couche de riz au lait

Et quelques pépites de chocolat

Un vrai délice et un succès à coup sûr!
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MessageSujet: Re: Verrines   Mer 15 Déc 2010 - 16:16

Et quelques idées pour verines salées vite faite ?
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stefany
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MessageSujet: Re: Verrines   Mer 15 Déc 2010 - 16:17

Verrines salées j'en ai pas... Désolée...
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MessageSujet: Re: Verrines   Mer 15 Déc 2010 - 16:34

pour servane, j'allais dire pareil que les filles...
tiramisu, dans lequel on peut facilement rajouter des fruits...

pour karine...
rillettes de thon, et tu trempes un bâtonnet de carotte dedans
tu sais faire les rillettes de thon? c'est tout simple!
tu prend un "mère loïc" ou un boursin échalote et ciboulette
tu écrases le thon et tu mélange dans le fromage frais
un peu de poivre (souvent pas besoin de sel car c'est déjà salé) et un peu de citron
et hop!
c'est tout!

autre idée de verrine : guacamole, avec des crevettes
peut-être aussi du pamplemousse?
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MessageSujet: Re: Verrines   Mer 15 Déc 2010 - 16:47

Miam ! merci ganacca !!!
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MessageSujet: Re: Verrines   Mer 15 Déc 2010 - 17:55

Tu fais griller des tranches de pâin d'épices à la poele dans un peu de beurre.
Tu détails en petites lanières des tranches de saumon fumé.
Tu mélanges du St moret ou du carré frais (existe en 0% smiley lunette de so ) avec 1 verre environ d'herbes hachées (ciboulette, persil, aneth), tu ajoutes 1 jus de itron, sel et poivre.

Dans un verre, des cubes de tranches de pain d'épices, le fromage frais, des lanières de saumon. Une rondelle de citron en déco à cheval sur le bord de la verrine, avec un brin d'aneth au dessus du saumon

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MessageSujet: Re: Verrines   Mer 15 Déc 2010 - 18:28

Whaouu !!! Merci !!! Les deux me plaise et seront sûrement adoptées !!! Je vous ferais des photos !!!
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MessageSujet: Re: Verrines   Mer 15 Déc 2010 - 18:45

Je vais décoller direction le boulot.
A demain si j'ai le temps.
Bonne nuit les copines smiley bisous

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MessageSujet: Re: Verrines   Mer 15 Déc 2010 - 19:35

tanks les filles de bonnes recettes pour les fêtes !!!

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MessageSujet: Re: Verrines   Mer 15 Déc 2010 - 19:51

Sucré-salé
Rapide et pas cher

Verrines de peches au thon

- 1 boite de thon au naturel
- de la mayo
- boite de peches au sirop

Egouttez les peches,
Ecrasez le thon et melanger avec de la mayo
coupez les peches en petits cubes
Les mettre au fond des verrines
Ajoutez le melange thon-mayo sur le dessus

J'ai dejà fait Saumon - chantilly
Detaillez les saumon en fines lanières et en petits morceaux
Faire une chantilly salée et ajoutez un peu de jus de citron
Mettre les bouts de saumon dans le fond des verrines
Ajoutez la chantilly par dessus

En sucré

Morceaux de poires (au sirop)
et mousse au chocolat
On peut aussi ajouter des morceaux de biscuits à la cuillère

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MessageSujet: Re: Verrines   Jeu 16 Déc 2010 - 10:49

je viens de trouve une recette de verrine salée :

http://www.cuisinorama.com/recette_de_cuisine.asp?recette_num=8438

smiley bisous

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MessageSujet: Re: Verrines   Jeu 16 Déc 2010 - 11:10

Miam ...
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MessageSujet: Re: Verrines   Jeu 16 Déc 2010 - 11:12

hummm vos verrines salées me tentent beaucoup, je vais surement tester pour noel avec mes gd parents smiley pouce vers le

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